料　理

本格フランス料理と繊細な日本料理の
絶妙なハーモニーで奏でる
オリジナル「フレンチ懐石」。
厳選食材の本来の味を活かした丁寧な料理は、
人を幸せにします。
おふたりの思いに耳を傾け、
ともに創りあげる美彩の一皿は
大切な思い出の一つとして心に刻まれます。

料理を見た瞬間に心が躍る。
食べた瞬間に自然と笑顔溢れる。
ゲストへの感謝を伝えるおもてなしは
四季を感じ、幸福感で満たされる
おふたりだけの婚礼料理

多彩なアイデアを凝らした、
枠にはまらないこだわりのフレンチ懐石

特別な一日だからこそ、
ゲストを幸せなひとときで笑顔にさせたい…

1970年10月15日生まれ　フランスの
一つ星レストラン「フェルム・サン・メシオン」や
二つ星レストラン「ロワジス」、
ザ・リッツカールトン大阪の「ラ・ベ」にて
シェフ・バルディを6年務め、
その後ヒルトップテラス奈良「ラ・テラス」にて
シェフを務める。

イタリアの最高峰老舗レストラン
「トレガンベリ」や一つ星レストラン「Romano」で
腕を磨き、その後日本の有名ホテルにて
料理長を6年務め、
旧石丸邸ガーデンテラス広尾料理長就任

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