料 理

本格フランス料理と繊細な日本料理の
絶妙なハーモニーで奏でる
オリジナル「フレンチ懐石」。
厳選食材の本来の味を活かした丁寧な料理は、
人を幸せにします。
おふたりの思いに耳を傾け、
ともに創りあげる美彩の一皿は
大切な思い出の一つとして心に刻まれます。

料理を見た瞬間に心が躍る。
食べた瞬間に自然と笑顔溢れる。

ゲストへの感謝を伝えるおもてしは
四季を感じ、幸福感で満たされる
おふたりだけの婚礼料理

多彩なアイデアを凝らした、
枠にはまらないこだわりのフレンチ懐石

特別な一日だからこそ、
ゲストを幸せなひとときで笑顔にさせたい…

Chef's Profile

エグゼクティブシェフ秋吉 博国HIROKUNI AKIYOSHI

1970年10月15日生まれ フランスの
一つ星レストラン「フェルム・サン・メシオン」や
二つ星レストラン「ロワジス」、
ザ・リッツカールトン大阪の「ラ・ベ」にて
シェフ・バルディを6年務め、
その後ヒルトップテラス奈良「ラ・テラス」にて
シェフを務める。

旧石丸邸ガーデンテラス広尾料理長矢口 俊輔SHUNSUKE YAGUCHI

イタリアの最高峰老舗レストラン
「トレガンベリ」や一つ星レストラン「Romano」で
腕を磨き、その後日本の有名ホテルにて
料理長を6年務め、
旧石丸邸ガーデンテラス広尾料理長就任